Um novo estudo publicado na revista _Antiquity_ oferece novos insights sobre a dieta dos povos neolíticos que viveram no sudeste da Europa entre 6.500 e 6.200 aC.

A pesquisa, liderada por uma equipe internacional de cientistas da Universidade de York, do Instituto Max Planck para a Ciência da História Humana e do Instituto de Arqueologia da Universidade de Belgrado, analisou o colágeno ósseo de humanos e animais encontrados em dois sítios neolíticos. na Sérvia:Vlasac e Vinca-Belo Brdo.

Os resultados mostram que os povos neolíticos desta região tinham uma dieta diversificada que incluía uma mistura de plantas e animais e destacam uma variação regional significativa nas práticas de subsistência em todo o sudeste da Europa.

- Alimentos à base de plantas :A análise de restos de plantas e isótopos estáveis ​​em ossos humanos revelou que esses indivíduos neolíticos consumiam uma quantidade substancial de alimentos vegetais, como cereais (trigo einkorn e emmer, cevada), legumes (lentilhas, ervilhas e ervilhaca amarga) e frutas (silvestres). maçãs, ameixas e uvas).

- Alimentos de origem animal :O estudo encontrou evidências de uma ampla variedade de consumo de animais, incluindo animais domesticados como bovinos, ovinos, caprinos e porcos, bem como animais selvagens como veados, veados, auroques, javalis e várias espécies de peixes.

- Variações sazonais :A análise também sugere que o povo neolítico adaptou a sua dieta às mudanças sazonais. Durante as estações quentes, dependiam mais de alimentos vegetais e peixes, enquanto nas estações frias consumiam mais carne de animais domesticados e selvagens.

- Diferenças regionais :A comparação entre os dois locais, Vlasac e Vinca-Belo Brdo, revelou diferenças significativas nos padrões alimentares. Os habitantes de Vlasac tinham uma alimentação mais variada, incluindo maior proporção de plantas e animais silvestres, enquanto os indivíduos Vinca-Belo Brdo consumiam maior quantidade de cereais e animais domesticados.

Estas descobertas contribuem para a nossa compreensão das estratégias de subsistência das comunidades neolíticas no sudeste da Europa e fornecem novas evidências da diversidade de práticas alimentares durante o início do período agrícola.