Você abre seu forno solar, coloca em uma caçarola, fecha a tampa e retorna em poucas horas para recuperá-lo, totalmente cozido. Você não usou energia de combustível fóssil no processo, e como a comida cozinha a uma temperatura moderada em um forno solar, ela retém a umidade suficiente para ficar deliciosa. Cenários como esse são comuns, por isso é difícil pensar em coisas que não gostem de fornos solares, mas existem alguns.

História

Embora as pessoas tenham aquecido a comida ao sol desde tempos imemoriais , o primeiro dispositivo capaz de cozinhá-lo realmente não veio até que o físico suíço Horace de Saussure construiu um em 1767. Seu design simples foi imitado por outros, incluindo o astrônomo Sir John Herschell, que usou um para cozinhar carne em uma expedição no sul África. Na década de 1960, as Nações Unidas conduziram um projeto piloto para popularizar os fogões solares nos países em desenvolvimento, mas rapidamente o interromperam. Nos anos 80, os governos da China e da Índia iniciaram programas para distribuir fogões de caixa em todos esses países, e eles são amplamente usados ​​para esses e outros países hoje.

Sensibilidade ao clima

Fogões solares não são Não é certo para todos os climas. Eles são mais úteis nos trópicos ou em áreas com luz solar forte e constante. Mesmo naqueles lugares que recebem bom sol, no entanto, a comida não vai cozinhar se o sol estiver muito baixo ou no ângulo errado em relação aos coletores. Alguns itens podem levar até oito horas para cozinhar, então você pode precisar de um dispositivo de rastreamento auxiliar ou alguém para vigiar e mover o forno periodicamente. Isso é uma desvantagem para quem está acostumado a colocar comida em um forno convencional e voltar só para tirá-la.

Dificuldades de Planejamento

A dependência de um fogão solar quanto à disponibilidade de sol cria um planejamento problema para as pessoas que vivem em climas com clima instável. Se você tiver uma inesperada cobertura de nuvens, seu jantar pode não estar pronto. Além disso, você pode ter que ajustar a hora do dia em que você janta, porque a melhor hora para cozinhar com um forno solar é por volta do meio-dia. Isso significa que sua comida está pronta do início ao meio da tarde, e se você quiser esperar até a noite para comer, você precisará de outra maneira de aquecê-la.

Segurança

temperatura média em um fogão solar é em torno de 250 a 300 graus Fahrenheit quando o sol está em cima, e embora essa seja uma temperatura ideal para muitos itens, é muito legal fritar alimentos ou cozinhá-los rapidamente. Você pode cozinhar lentamente carne e peixe a estas temperaturas, mas se as nuvens se desenvolverem, ou o fogão deixar de receber a luz do sol, sua comida pode não estar completamente cozida antes do sol se pôr. Consumir carne e peixe parcialmente cozidos pode expô-lo a bactérias, vírus ou parasitas nocivos, e você pode ficar seriamente doente.