p Primeiro vieram os smartphones. Depois, relógios inteligentes. Agora geladeiras inteligentes. Mas quão inteligentes foram as geladeiras da corrida do ouro? p Se há algo pelo qual a nova tecnologia se esforça, é ser inteligente. EU, para um, estou confortado por meu telefone ser inteligente. Mesmo se você retirar os aplicativos e design sofisticados, é capaz de algumas coisas bem legais.

p Portanto, ninguém deve ficar totalmente surpreso com o fato de que as geladeiras inteligentes agora são uma coisa.

p INTELIGENTE ... FRIDGES?

p Isso mesmo, A Samsung está lançando uma nova geladeira que, francamente, deixa todas as outras geladeiras para trás. Esta não é a velha geladeira do seu avô. Este refrigerador - o Family Hub 3.0 - tem a capacidade embutida de escolher as refeições com base no que você tem, forneça receitas com base nas suas necessidades nutricionais e até converse com todos os outros gadgets da sua casa.

p Muito incrível. Mas vamos dar um passo atrás. Embora a capacidade de sua geladeira de falar com o Roomba ser sem dúvida legal - e talvez um pouco enervante se você está preocupado com seus aparelhos se revoltando contra você - houve um tempo em que as geladeiras tinham uma função mais simples, um que consideramos natural:manter os alimentos frescos. Aqueles de nós em climas mais quentes tendem a dar isso como certo. Algum de nós já se perguntou como seria difícil encontrar comida fresca em, dizer, a corrida do ouro do Aussie Ocidental?

p Vamos voltar um pouco para o tempo em que a ideia de uma geladeira inteligente teria sido uma ficção científica extravagante.

p FRONTIER FRIDGES

p Imagine isso. Você está em Coolgardie no final do século 19. Está quente e seco (obviamente). Você esteve minerando ouro o dia todo, e tudo que você quer é um pouco de comida fresca ou apenas algo frio . Mas você está a 180 km da cidade mais próxima, e você não pode exatamente ir para um 7-Eleven para um Sprite.

p Felizmente, você mora na mesma cidade que um sujeito inteligente chamado Arthur Patrick McCormick. Arthur, como todos os caras espertos, sabia que muitos problemas complicados poderiam ser resolvidos com alguns princípios científicos básicos. O cofre Coolgardie foi sua solução genial para o problema de alimentos frescos do campo de ouro.

p Esta caixa despretensiosa, que transformou a maneira como comunidades remotas mantinham alimentos, trabalha com o princípio simples da evaporação. Para que um líquido se transforme em um gás (evapore), ele precisa extrair energia de seus arredores. Esta é a mesma razão de você suar:o líquido em sua pele tira o calor de seu corpo para evaporar, o que ajuda a esfriar você.

p Isso é tudo que há para esta invenção bacana. Arthur literalmente fez uma caixa para suas provisões, que ele então cobriu com uma bolsa de juta molhada. A caixa tinha uma bandeja em cima na qual ele despejou água. A água escorria para a bolsa de juta por meio de tiras de flanela.

p A etapa final foi colocar a caixa na frente de um rascunho. Voila! Porque o saco de juta estava sempre molhado e no caminho de uma brisa suave, o conteúdo da caixa foi mantido resfriado pelo processo de evaporação.

p HOORAY PARA A CIÊNCIA!

p Embora o design tenha sido reconstruído por muitos nos campos de ouro usando materiais fáceis de encontrar, também era produzido comercialmente e vendido em todo o país como uma forma confiável e econômica de manter a produção fria.

p Então, da próxima vez que você vir um novo, refrigerador inteligente whiz-bang, dê algum crédito a Arthur Patrick McCormick da Coolgardie.

p Você está criando um dispositivo para manter as coisas frescas enquanto está literalmente no meio do deserto? Para não tirar o anúncio legal da Samsung, mas isso é o que eu chamo de realmente geladeira inteligente. p Este artigo apareceu pela primeira vez no Particle, um site de notícias científicas baseado na Scitech, Perth, Austrália. Leia o artigo original.