Por Pearl Lewis
Atualizado em 24 de março de 2022

Aproveitando o mesmo princípio do sorvete, uma pasta saturada de água salgada pode reduzir as temperaturas abaixo do ponto normal de congelamento da água – chegando a -5°F. Este método oferece uma alternativa rápida e econômica a um refrigerador para resfriar bebidas.

Etapa 1:Prepare a solução salina

Em um balde isolado, misture 6 onças de sal de cozinha com 1 litro de água em temperatura ambiente. Mexa com uma colher de pau até que o sal se dissolva completamente. Adicione meio litro de água e mais 180 ml de sal, garantindo não exceder meio balde para evitar transbordamento quando o gelo for adicionado.

Etapa 2:Construir a pasta de gelo

Aos poucos, introduza gelo picado, mexendo continuamente. Continue adicionando gelo até que o balde atinja o nível desejado. Evite contato direto com a pele; a temperatura da pasta pode cair abaixo de zero, representando risco de congelamento.

Etapa 3:Resfrie as latas

Use pinças para abaixar cada lata lentamente na pasta. Evite deixá-los cair para evitar respingos e possíveis ferimentos. Mantenha as latas submersas por aproximadamente cinco minutos antes de removê-las com uma pinça.

Coisas necessárias

• Sal de cozinha
• Água
• Balde isolado
• Colher de pau
• Gelo picado
• Pinças

Aviso

Não utilize este método de resfriamento em garrafas de vidro. A rápida mudança de temperatura pode causar a quebra do vidro.