A categoria de nutriente melhor descrita como compostos necessários em pequenas quantidades na dieta para facilitar reações químicas no corpo é a das vitaminas. .

Aqui está o porquê:

* Vitaminas: Esses compostos orgânicos são essenciais para diversas funções corporais. Eles agem como coenzimas, ajudando as enzimas (catalisadores biológicos) a realizar suas reações com eficiência.
* Minerais: Embora os minerais também sejam essenciais e desempenhem um papel em vários processos químicos, eles não são especificamente descritos como facilitadores de reações da mesma forma que as vitaminas.
* Carboidratos, gorduras e proteínas: Estes são macronutrientes que fornecem energia e blocos de construção para o corpo, mas não estão principalmente envolvidos na facilitação direta de reações químicas.

Portanto, as vitaminas são a resposta mais precisa para sua pergunta.