Não, o sal e o açúcar são solúveis na água.

Aqui está o porquê:

* Sal (NaCl): Quando o sal se dissolve na água, as moléculas de água envolvem os íons sódio (Na+) e cloreto (Cl-), quebrando as ligações iônicas que os mantêm unidos. Este processo é chamado de hidratação .
* Açúcar (C12H22O11): O açúcar é uma molécula polar, o que significa que tem uma extremidade ligeiramente positiva e ligeiramente negativa. As moléculas de água, também polares, interagem com as moléculas de açúcar, formando ligações de hidrogênio e dissolvendo o açúcar.

Portanto, o sal e o açúcar são solúveis em água, não insolúveis.