As moléculas que servem como mensageiros químicos para fazer as reações funcionarem, como a quebra das moléculas dos alimentos, são chamadas de enzimas. .

Aqui está o porquê:

* As enzimas são catalisadores biológicos: Eles aceleram as reações químicas sem serem consumidos no processo.
* Específico para suas reações: Cada enzima possui um formato específico que permite ligar-se a uma determinada molécula (chamada substrato) e facilitar sua transformação.
* Decomposição das moléculas dos alimentos: Muitas enzimas estão envolvidas na quebra de moléculas alimentares (como carboidratos, proteínas e gorduras) em componentes menores e utilizáveis que nosso corpo pode absorver. Por exemplo, a amilase decompõe o amido, a protease decompõe as proteínas e a lipase decompõe as gorduras.

Outras moléculas que são importantes para facilitar reações:

* Coenzimas: Estas são moléculas orgânicas não proteicas que auxiliam as enzimas em sua função. Freqüentemente, eles atuam como transportadores de elétrons ou grupos funcionais.
* Cofatores: Estas são moléculas inorgânicas que ajudam as enzimas a funcionar adequadamente. Eles podem ser íons metálicos ou outras moléculas pequenas.

Assim, embora as enzimas sejam os principais intervenientes nas reações químicas no nosso corpo, elas dependem de uma equipa de moléculas de suporte para desempenhar as suas tarefas de forma eficiente.