As enzimas são compostas principalmente de proteínas
, que são grandes moléculas compostas de cadeias de aminoácidos
. Esses aminoácidos são construídos a partir dos seguintes elementos:
*
carbono (c) *
hidrogênio (h) *
oxigênio (O) *
nitrogênio (n) Algumas enzimas também contêm
cofactors , que são componentes não proteicos que são essenciais para sua atividade. Esses cofatores podem ser:
*
íons metálicos: Como ferro (Fe), zinco (Zn), magnésio (mg) ou cobre (Cu).
* Moléculas orgânicas: Como vitaminas ou coenzimas.
Portanto, os elementos químicos presentes nas enzimas incluem:
*
carbono (c) *
hidrogênio (h) *
oxigênio (O) *
nitrogênio (n) *
e potencialmente outros elementos como: *
ferro (Fe) *
zinco (Zn) *
magnésio (mg) *
cobre (Cu) *
fósforo (P) *
enxofre (s) *
Outros elementos, dependendo dos cofatores específicos envolvidos.