Moléculas não polares são hidrofóbicas . Aqui está o porquê:

* moléculas polares Tenha uma distribuição desigual de carga, criando uma extremidade positiva e negativa. Eles são atraídos para moléculas de água, que também são polares e, portanto, são hidrofílicas (amante da água).
* moléculas não polares ter uma distribuição uniforme de carga e não possui esses pólos distintos. Eles não interagem bem com a água, e é por isso que eles são hidrofóbicos (teme água).

Pense da seguinte maneira:o óleo e a água não se misturam porque o óleo não é polar e a água é polar.