Os quatro elementos encontrados em todos os aminoácidos são:

1. carbono (c)
2. hidrogênio (h)
3. oxigênio (O)
4. nitrogênio (n)

Esses elementos formam a estrutura básica de um aminoácido, que consiste em:

* um átomo de carbono central: Este átomo de carbono está ligado a quatro grupos diferentes:
* um grupo amino (-nh2)
* um grupo carboxil (-COOH)
* um átomo de hidrogênio (-h)
* uma corrente lateral (grupo r)

O grupo R varia entre diferentes aminoácidos e é responsável pelas propriedades únicas de cada aminoácido.