A molécula orgânica composta por cadeias longas de aminoácidos é uma proteína .

Aqui está o porquê:

* aminoácidos: Estes são os blocos de construção de proteínas. Cada aminoácido possui um átomo de carbono central ligado a um grupo amino (NH2), um grupo carboxil (COOH), um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral única (grupo R).
* cadeias polipeptídicas: Os aminoácidos se conectam para formar cadeias chamadas polipeptídeos. A ligação entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica.
* proteínas : As proteínas são moléculas grandes e complexas compostas por uma ou mais cadeias polipeptídicas. Essas cadeias se dobram em estruturas tridimensionais específicas, que determinam a função da proteína.

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