As quatro principais moléculas orgânicas importantes em humanos são:

1. carboidratos: Esta é a principal fonte de energia do corpo. Eles são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Exemplos incluem açúcares, amidos e fibras.
2. lipídios (gorduras): Isso é importante para armazenamento de energia, isolamento e produção de hormônios. Eles também são um componente essencial das membranas celulares. Exemplos incluem gorduras, óleos e colesterol.
3. proteínas: Estes são essenciais para a construção e reparo de tecidos, transportar substâncias e catalisar reações químicas. Eles são compostos de aminoácidos. Exemplos incluem enzimas, anticorpos e hormônios.
4. ácidos nucleicos: Eles carregam informações genéticas e são responsáveis pela síntese de proteínas. Eles são compostos de nucleotídeos, que contêm um açúcar, um grupo fosfato e uma base nitrogenada. Exemplos incluem DNA e RNA.