Não é preciso dizer que o gás * sempre * tem mais volume que a água. Aqui está o porquê:

* Estados da matéria: A principal diferença está nos estados da matéria. A água é um líquido e os gases são, bem, gases. Os líquidos têm moléculas mais próximas do que as moléculas de gás. As moléculas de gás estão muito mais distantes e se movem livremente, ocupando muito mais espaço.

* volume e densidade: É melhor comparar o volume em uma massa específica . Uma dada massa de água terá um volume menor que a mesma massa de ar (um gás) porque as moléculas de água são embaladas muito mais densamente. Pense assim:imagine uma sala cheia de pessoas próximas juntas (líquidas) versus uma sala cheia de pessoas distantes (gases).

* temperatura e pressão: O volume de um gás também é fortemente influenciado pela temperatura e pressão. Um gás se expande quando aquecido e se contrai quando resfriado. Também se comprime quando a pressão aumenta.

em conclusão: Não é sobre a própria substância, mas sobre o estado da matéria e sua relação com densidade, temperatura e pressão.