O processo que você está descrevendo é chamado evaporação .

Aqui está um colapso:

* evaporação: O processo em que um líquido se transforma em um gás na superfície do líquido. Isso acontece porque as moléculas na superfície têm energia suficiente para superar as forças atraentes que as seguram no estado líquido e escaparem no ar.

Deixe -me saber se você gostaria de aprender mais sobre evaporação!