Sim, vinagre e óleo são uma mistura . Aqui está o porquê:

* Misturas são combinações de duas ou mais substâncias em que cada substância mantém suas próprias propriedades.
* vinagre é principalmente água e ácido acético.
* Óleo é um tipo de gordura.

Quando você combina vinagre e óleo, o vinagre e o óleo não reagem quimicamente para formar uma nova substância. Eles permanecem separados e distintos. Você pode ver isso quando sacode uma garrafa de vinagre e molho de óleo - o óleo acabará se separando do vinagre novamente.

Este tipo de mistura é chamado de mistura heterogênea , o que significa que os componentes não são distribuídos uniformemente.