Aqui está o que acontece com as moléculas de água enquanto aquecem:

1. Motivo molecular aumentado:

* em repouso: As moléculas de água estão em constante movimento aleatório, mas a temperaturas mais baixas, esse movimento é relativamente lento.
* aquecendo: À medida que a água absorve a energia térmica, as moléculas ganham energia cinética. Isso significa que eles se movem mais rápido e vibram mais vigorosamente.

2. Mudanças no estado:

* líquido para gás (ebulição): À medida que as moléculas de água absorvem calor suficiente, elas ganham energia suficiente para superar as forças atraentes que as mantêm unidas no estado líquido. Eles se libertam e escapam para o ar como vapor de água (gás).
* sólido a líquido (fusão): Quando o gelo (água sólida) absorve o calor, as moléculas ganham energia suficiente para se libertar da estrutura rígida da rede e se mover mais livremente, passando para a água líquida.

3. Outros efeitos:

* Expansão : A água se expande à medida que aquece. É por isso que a água quente ocupa mais espaço do que água fria.
* Reatividade aumentada: A água de aquecimento aumenta a taxa de reações químicas que ocorrem nela. É por isso que cozinhar leva mais tempo a temperaturas mais baixas.
* Alterações na densidade: A densidade da água diminui à medida que aquece, e é por isso que a água quente flutua em cima da água fria.

Nota importante: A capacidade de calor específica da água é relativamente alta, o que significa que é preciso muita energia para aumentar sua temperatura. Essa é uma das razões pelas quais a água é tão importante para regular a temperatura da Terra e para os organismos vivos.