É impossível dar um número preciso de átomos de hidrogênio na canela sem saber:
*
O tipo específico de canela: Existem diferentes tipos, cada um com uma composição química ligeiramente diferente.
*
A quantidade de canela: Estamos falando de uma colher de chá, um grama ou um bastão inteiro?
*
A molécula específica de interesse: A canela é uma mistura complexa de muitas moléculas diferentes, cada uma com seu próprio teor de hidrogênio.
Aqui está o porquê: *
Composição química da canela: A canela contém uma variedade de compostos, incluindo cinnamaldeído, eugenol e taninos. Cada molécula possui sua própria fórmula química e um número específico de átomos de hidrogênio.
*
Estrutura molecular: Mesmo dentro do mesmo tipo de canela, o número de átomos de hidrogênio pode variar dependendo do comprimento e estrutura das moléculas.
Para obter uma estimativa aproximada, você pode: 1.
Identifique a molécula principal: Procure a fórmula química para Cinnamaldeído (o componente principal que dá a canela seu sabor).
2.
conte os átomos de hidrogênio: A fórmula para Cinnamaldeído é C9H8O. Isso significa que existem 8 átomos de hidrogênio em cada molécula.
3.
Considere a quantidade: Multiplique o número de átomos de hidrogênio por molécula pelo número de moléculas em sua amostra. Isso fornecerá um número aproximado de átomos de hidrogênio na sua canela.
Lembre -se de que isso é apenas uma estimativa. O número real de átomos de hidrogênio será ligeiramente diferente, dependendo do tipo e quantidade específicos de canela.