O nome científico para a mudança de estado de líquido para sólido é congelando ou Solidificação .

Aqui está por que os dois termos são usados:

* congelando é o termo mais comum, usado na linguagem cotidiana e em contextos científicos. Ele descreve o processo de uma substância atingindo seu ponto de congelamento e a transição de um líquido para um estado sólido.
* Solidificação é um termo mais amplo que abrange qualquer processo em que uma substância mude de um estado menos ordenado (como um líquido) para um estado mais ordenado (como um sólido). Isso pode incluir processos como cristalização e endurecimento dos polímeros, não apenas congelando.

Ambos os termos são tecnicamente corretos, e a escolha de qual se usar depende do contexto e do processo específico que está sendo descrito.