Propriedades físicas do hidrogênio de sódio carbonato (Nahco3)

O hidrogênio carbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, exibe várias propriedades físicas interessantes:

Aparência:

* pó branco, fino e cristalino
* odorless

Solubilidade:

* ligeiramente solúvel em água (8,3 g/100 ml a 20 ° C)
* insolúvel em álcool

Ponto de fusão:

* se decompõe antes de derreter a 50 ° C (122 ° F)

Densidade:

* 2,16 g/cm³

ph:

* fracamente alcalina (pH de 8,3 em uma solução saturada)

Outras propriedades:

* estável à temperatura ambiente
* não inflamável
* higroscópico (absorve a umidade do ar)
* efervescente (libera gás de dióxido de carbono quando reagido com ácidos)

Fatos interessantes:

* O hidrogênio de sódio carbonato tem um efeito de resfriamento quando dissolvido em água devido a uma reação endotérmica.
* Decompõe -se ao aquecer, liberando dióxido de carbono, carbonato de sódio e água. Essa reação é utilizada no cozimento, onde atua como um agente de fermento.

Essas propriedades tornam o hidrogênio carbonato de sódio um composto versátil com aplicações que variam de cozimento e limpeza a produtos farmacêuticos e extintores de incêndio.