Substância vs. Mistura:

Substância:

* Definição: Uma forma pura de matéria com uma composição fixa e definitiva.
* Características:
* Tem uma composição uniforme por toda parte.
* Não pode ser separado por meios físicos (como filtração ou evaporação).
* Possui um conjunto fixo de propriedades como ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade.
* Exemplos:
* água (h₂o): Sempre composto por dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio em uma proporção fixa.
* ouro (AU): O ouro puro é um elemento e possui uma estrutura atômica consistente.

Mistura:

* Definição: Uma combinação de duas ou mais substâncias que não são quimicamente ligadas.
* Características:
* Pode ter uma composição variável.
* Pode ser separado por meios físicos.
* As propriedades são uma mistura das substâncias individuais.
* Exemplos:
* água salgada: Uma mistura de sal (NaCl) e água (h₂o), que pode ser separada por evaporação.
* ar: Uma mistura de gases como nitrogênio, oxigênio, dióxido de carbono e outros. As proporções desses gases podem variar um pouco.