O carbonato de amônio é tipicamente um sólido branco e cristalino . No entanto, é importante observar que:

* pode parecer um pouco amarelado devido a impurezas.
* Quando exposto ao ar, ele se decompõe prontamente , perder amônia e formar bicarbonato de amônio, que também é branco.

Portanto, embora a cor mais comum do carbonato de amônio seja branca, são possíveis pequenas variações.