O vinagre é
solúvel na água.
Aqui está o porquê:
*
O vinagre é principalmente uma solução diluída de ácido acético na água. O ácido acético é uma molécula polar (o que significa que possui uma extremidade positiva e negativa), tornando -a facilmente misturável com água, outra molécula polar.
*
como se dissolve como. As substâncias polares se dissolvem bem em outras substâncias polares. Como o vinagre e a água são polares, eles se misturam prontamente.
Quando você adiciona vinagre à água, as moléculas de ácido acético se dispersam uniformemente por toda a água, criando uma solução homogênea.