Fatores que afetam a solubilidade de um soluto:
1. Natureza do soluto e solvente: *
"Como se dissolve como": Os solutos polares se dissolvem melhor em solventes polares e os solutos não polares se dissolvem melhor em solventes não polares.
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Exemplo: O açúcar (polar) se dissolve bem na água (polar), mas não no óleo (não polar).
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Forças intermoleculares: A força das forças intermoleculares entre moléculas de soluto e solvente determina a solubilidade. Atrações mais fortes levam a maior solubilidade.
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Exemplo: O etanol (ligação de hidrogênio) se dissolve bem em água devido a interações semelhantes de ligação de hidrogênio.
2. Temperatura: *
sólidos e líquidos: Geralmente, a solubilidade aumenta com a temperatura. À medida que a temperatura aumenta, as moléculas têm mais energia cinética, aumentando sua capacidade de se separar e dissolver.
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Exceção: Alguns sólidos, como o cloreto de sódio (NaCl), têm mudanças limitadas de solubilidade com a temperatura.
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gases: A solubilidade dos gases diminui com o aumento da temperatura. Temperaturas mais altas fazem com que as moléculas de gás se movam mais rapidamente, escapando da fase líquida.
3. Pressão: *
gases: A solubilidade dos gases aumenta com o aumento da pressão. Maior pressão força mais moléculas de gás na fase líquida.
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Exemplo: A abertura de uma bebida carbonatada libera pressão, fazendo com que o CO2 dissolvido escape como bolhas.
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sólidos e líquidos: A pressão tem um efeito insignificante na solubilidade de sólidos e líquidos.
4. Tamanho da partícula: * O tamanho menor das partículas aumenta a área da superfície exposta ao solvente, levando a dissolução mais rápida.
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Exemplo: O açúcar em pó se dissolve mais rápido que o açúcar granulado.
5. Curtir ou agitação: * A agitação ou agitação ajuda a dissolver o soluto, colocando o solvente fresco em contato com o soluto.
6. Concentração: * A solubilidade é a quantidade máxima de soluto que pode se dissolver em uma determinada quantidade de solvente a uma temperatura específica.
* Solução insaturada: Menor que a quantidade máxima de soluto é dissolvida.
* Solução saturada
: A quantidade máxima de soluto é dissolvida.
* Solução supersaturada: Mais do que a quantidade máxima de soluto é dissolvida (instável, facilmente precipita).
Outros fatores: *
presença de impurezas: As impurezas podem interferir na interação entre soluto e solvente, diminuindo a solubilidade.
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Reações químicas: Se o soluto sofrer uma reação química com o solvente, sua solubilidade poderá ser afetada.
Nota: Esses fatores podem interagir de maneiras complexas, e sua importância relativa pode variar dependendo do soluto e do solvente específicos.