A afirmação de que a água é às vezes chamada de "solvente universal" é
parcialmente precisa , mas com advertências importantes. Aqui está o porquê:
Por que a água é frequentemente chamada de solvente universal: *
Excelente poder de dissolução: A água é altamente polar, o que significa que tem um fim positivo e negativo. Essa polaridade permite atrair e dissolver uma grande variedade de substâncias, incluindo sais, açúcares e até alguns gases.
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Abundância: A água é o líquido mais abundante da Terra, tornando -a um solvente altamente acessível.
Por que o termo "solvente universal" é enganoso: *
nem todas as substâncias se dissolvem na água: A água não pode dissolver tudo. Por exemplo, óleos e gorduras não são polares e não se misturam bem com a água. Muitos plásticos e metais também são altamente resistentes à água.
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Outros solventes existem: Existem muitos solventes que são melhores na dissolução de certas substâncias do que a água. Por exemplo, a acetona é um ótimo solvente para dissolver tintas e vernizes.
em resumo: A água é um solvente muito eficaz para muitas substâncias, ganhando o apelido de "solvente universal". No entanto, esse termo não é totalmente preciso, pois existem muitas substâncias que a água não pode se dissolver e outros solventes se destacam na dissolução de certos materiais.
