água quente dissolve o açúcar mais rápido que a água fria.

Aqui está o porquê:

* temperatura e movimento molecular: Temperaturas mais altas significam que as moléculas se movem mais rapidamente. Na água quente, as moléculas de água têm mais energia e se movem mais rapidamente, aumentando sua capacidade de colidir com moléculas de açúcar e separá -las.
* Solubilidade: A solubilidade do açúcar na água aumenta com a temperatura. Isso significa que a água quente pode conter mais açúcar dissolvido do que água fria.

Além da temperatura:

* mexendo Também ajuda a dissolver o açúcar mais rapidamente, trazendo em contato com os cristais de açúcar.
* Área de superfície assuntos. O açúcar triturado se dissolve mais rápido que os grandes cristais de açúcar, porque há mais área de superfície exposta à água.