É complicado dar uma resposta definitiva sem mais informações. Aqui está o porquê:

* moléculas de gordura variam em tamanho: As gorduras (triglicerídeos) são feitas de glicerol e três cadeias de ácidos graxos. O comprimento dessas cadeias de ácidos graxos pode variar bastante. Uma cadeia de ácidos graxos mais longa terá mais átomos de hidrogênio.
* saturado vs. insaturado: Os ácidos graxos saturados têm apenas ligações únicas entre átomos de carbono, enquanto os ácidos graxos insaturados têm uma ou mais ligações duplas. Cada ligação dupla significa dois átomos a menos de hidrogênio.

Então, veja como abordar a pergunta:

1. Concentre -se em gorduras saturadas: As gorduras saturadas têm o número máximo de átomos de hidrogênio para o comprimento da cadeia de carbono.
2. Considere a cadeia mais longa: Quanto mais a cadeia de ácidos graxos, mais átomos de hidrogênio terão.

Portanto, a molécula de gordura com mais átomos de hidrogênio provavelmente seria um triglicerídeo contendo três cadeias de ácidos graxos muito longos e saturados.

Exemplo: Um triglicerídeo com três cadeias de ácido esteárico (18 carbonos cada, totalmente saturado) teria um grande número de átomos de hidrogênio.

Deixe -me saber se você tiver detalhes mais específicos sobre o tipo de gordura em que se interessa!