Não há um único nome químico para o vinho. O vinho é uma mistura complexa de vários compostos, incluindo:

* etanol (álcool etílico): O componente intoxicante primário.
* Água: O principal constituinte, representando cerca de 85% do vinho.
* açúcar: Açúcar residual de uvas, contribuindo para a doçura.
* ácidos: O ácido tártico, málico e cítrico contribui para a acidez e o sabor.
* glicerol: Um álcool natural que contribui para a sensação da boca.
* compostos fenólicos: Isso inclui taninos, antocianinas e flavonóides, contribuindo para cor, aroma e amargura.
* Outros compostos: Isso inclui compostos voláteis como ésteres, aldeídos e cetonas, contribuindo para o sabor e o aroma.

Portanto, embora não exista um nome químico, é a interação complexa de todos esses produtos químicos que cria o sabor e as características únicas do vinho.