Você não pode dizer apenas por um diagrama se a sucrase é usada durante uma reação química. Aqui está o porquê:

* Os diagramas geralmente se concentram nas moléculas, não nas enzimas: Os diagramas geralmente representam os reagentes e produtos de uma reação, mostrando suas estruturas e como elas mudam. Eles podem não mostrar explicitamente enzimas, que são catalisadores biológicos que facilitam a reação.
* enzimas não são consumidas: As enzimas não fazem parte do produto final. Eles agem como catalisadores, o que significa que aceleram a reação, mas não são mudados. Portanto, você não os veria desaparecendo em um diagrama.

Para determinar se a sucrase está envolvida, você precisa de informações adicionais:

* rotulagem: Procure rótulos no diagrama que identifique sucrase ou indique sua presença.
* Mecanismo : Se o diagrama ilustrar o mecanismo da reação, poderá mostrar sucrase interagindo com o substrato (sacarose) e facilitando sua quebra na glicose e frutose.
* Nome da reação: O próprio nome da reação pode indicar a enzima envolvida. Por exemplo, a hidrólise da sacarose catalisada por sucrase é chamada de "atividade de sucrase".

Em resumo, os diagramas não podem provar definitivamente a ausência de uma enzima. Você precisa de contexto e informações adicionais para determinar se a sucrase é usada na reação.