Sim, isso é absolutamente verdade! Quando os ácidos reagem com carbonatos, eles produzem gás de dióxido de carbono, juntamente com sal e água.

Aqui está uma explicação simplificada:

* ácidos contêm íons hidrogênio (H+) que são prontamente liberados.
* carbonatos contém o íon carbonato (CO3^2-)
* Reação: Os íons hidrogênio do ácido reagem com o íon carbonato, formando ácido carbônico (H2CO3).
* Decomposição: O ácido carbônico é instável e se decompõe rapidamente em gás e água de dióxido de carbono (CO2) (H2O).

Aqui está um exemplo comum:

* ácido clorídrico (HCl) + carbonato de cálcio (Caco3) → cloreto de cálcio (CaCl2) + dióxido de carbono (CO2) + água (H2O)

Essa reação é frequentemente usada em laboratórios de química para demonstrar a produção de dióxido de carbono. O borbulhante e o fizz que você vê é o dióxido de carbono sendo liberado.