Aqui está o que você veria ao acidificar um extrato de bicarbonato de sódio (NaHCO3) com ácido clorídrico (HCl):

1. efervescência (borbulhante): O sinal mais óbvio e imediato é a produção de bolhas. Isso se deve à liberação de gás de dióxido de carbono (CO2):

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Nahco3 (aq) + hcl (aq) → nacl (aq) + h2O (l) + CO2 (g)
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2. Possível mudança de cor: A solução pode mudar de cor, dependendo da cor inicial do extrato e da cor da solução resultante. Por exemplo:

* Se o extrato foi inicialmente básico (do NaHCO3) e continha um composto que muda de cor com o pH, a solução pode se tornar mais ácida, causando uma mudança de cor.

Nota importante: É crucial ter cuidado ao manusear ácidos, pois eles podem ser corrosivos. Sempre use equipamentos de segurança adequados e trabalhe em uma área bem ventilada.