Não é exatamente o "gás" que entra em uma lata de refrigerante. A carbonatação vem do dióxido de carbono dissolvido (CO2). Aqui está como funciona:

1. o xarope: O xarope açucarado que se tornará seu refrigerante é feito primeiro.
2. carbonatação: Esse xarope é então bombeado em um tanque cheio de gás de CO2 sob alta pressão. A pressão força o CO2 a se dissolver no xarope.
3. enchendo a lata: O xarope carbonatado é então bombeado para a lata. Esse processo é feito sob alta pressão para manter o CO2 dissolvido.
4. selando a lata: A lata é selada imediatamente para prender o CO2 dentro.
5. resfriamento: As latas são então resfriadas, o que ajuda a manter o CO2 dissolvido.

Por que o refrigerante faz?

Quando você abre uma lata de refrigerante, a pressão dentro diminui drasticamente. Isso permite que o CO2 dissolvido escape, formando bolhas, que é o que faz o refrigerante. Quanto mais frio o refrigerante, mais lento o CO2 escapa, e é por isso que refrigerantes fraca.