A mistura de alimentos é uma mudança física . Aqui está o porquê:

* Nenhuma nova substâncias é formada: A mistura simplesmente muda o tamanho e a forma das partículas de alimentos. A composição química dos alimentos permanece a mesma. Por exemplo, misturar uma maçã não altera os açúcares, fibras ou vitaminas presentes.
* A mudança é reversível: Muitas vezes, você pode reverter a mudança, permitindo que os alimentos misturados se acalmem ou separando os sólidos do líquido.
* A mudança não afeta as propriedades químicas: A comida ainda tem o mesmo sabor, cheiro e valor nutricional após a mistura.

Alterações químicas Envolva a formação de novas substâncias com diferentes propriedades. Por exemplo, a queima de madeira é uma mudança química porque produz cinzas, dióxido de carbono e outras substâncias.