Parece que você pode estar se referindo a um Flask Kjeldahl , não um "jarra de koplin".

A kjeldahl Flask é um tipo de copo de laboratório projetado especificamente para kjeldahl digestão , que é um processo químico usado para determinar o teor nitrogênio de uma amostra.

Aqui está como funciona:

1. Digestão: A amostra é colocada no balão Kjeldahl com ácido sulfúrico concentrado e um catalisador. O balão é aquecido a uma temperatura alta, que quebra a matéria orgânica e converte o nitrogênio em sulfato de amônio.
2. Destilação: O sulfato de amônio é então convertido em gás de amônia pela adição de uma base forte (geralmente hidróxido de sódio). O gás de amônia é destilado e coletado em uma solução de ácido bórico.
3. Titulação: A amônia na solução de ácido bórico é então titulada com uma solução padrão de ácido clorídrico para determinar a quantidade de nitrogênio presente.

Usos de frascos Kjeldahl:

* Análise de alimentos: Determinar o teor de proteínas dos produtos alimentares, pois a proteína contém uma porcentagem fixa de nitrogênio.
* Monitoramento ambiental: Medindo os níveis de nitrogênio em amostras de água e solo para avaliar a poluição e o teor de nutrientes.
* Pesquisa agrícola: Analisando os níveis de nitrogênio em fertilizantes e ração animal.
* Processos industriais: Controlar o teor de nitrogênio em vários produtos industriais, como plásticos e produtos farmacêuticos.

Principais características dos frascos Kjeldahl:

* fundo redondo: Fornece uma grande área de superfície para aquecimento e reação eficientes.
* pescoço longo: Permite uma adição segura e controlada de reagentes.
* marcações graduadas: Ajuda com medição precisa da amostra e reagentes.
* feito de vidro durável: Pode suportar altas temperaturas e produtos químicos corrosivos.

Deixe -me saber se você tiver mais alguma dúvida sobre o frasco Kjeldahl ou o método Kjeldahl!