Os dois processos principais que transformam a água em um estado gasoso são:

1. evaporação: Este é o processo em que a água líquida absorve a energia térmica e se transforma em vapor de água, que depois se eleva na atmosfera. Isso acontece naturalmente na superfície dos corpos d'água e até em superfícies úmidas como o solo.

2. fervendo: Este é um processo mais rápido em que a água é aquecida ao seu ponto de ebulição (100 ° C ou 212 ° F) à pressão atmosférica padrão. Nesta temperatura, as moléculas de água ganham energia suficiente para superar suas forças intermoleculares e se transformarem rapidamente em vapor de água.

Ambos os processos envolvem a adição de energia térmica para quebrar as ligações entre as moléculas de água e permitir que elas escapem no ar como gás.