A quebra química de carboidratos que produz ácido lático é chamado de glicólise anaeróbica . Ocorre quando o corpo não possui oxigênio suficiente para suportar a respiração aeróbica, que é a principal maneira como nossas células geram energia.

Aqui está um colapso simplificado:

1. glicose (um açúcar simples) entra na célula.
2. A glicose é dividida em piruvato. Esse processo requer energia e produz uma pequena quantidade de ATP (trifosfato de adenosina), a moeda de energia primária do corpo.
3. Na ausência de oxigênio, o piruvato é convertido em lactato (ácido lático). Esse processo regenera o NAD+ (nicotinamida adenina dinucleotídeo), uma molécula essencial para que a glicólise continue.

Aqui está a equação química para este processo:

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Glicose + 2 adp + 2 pi → 2 lactato + 2 ATP + 2 H2O
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Onde:

* ADP:difosfato de adenosina
* PI:fosfato inorgânico
* ATP:Trifosfato de adenosina
* H2O:Água

Pontos importantes a serem lembrados:

* A produção de ácido lático é um processo normal no corpo. É uma solução temporária para permitir que a produção de energia continue quando o oxigênio é limitado.
* ácido lático não é um resíduo. Pode ser usado como combustível por outros tecidos ou reciclado de volta à glicose pelo fígado.
* acúmulo excessivo de ácido lático pode levar à fadiga e dor muscular. Isso geralmente acontece durante exercícios intensos ou quando o suprimento de oxigênio é insuficiente.

Deixe -me saber se você gostaria de explorar algum desses pontos com mais detalhes!