A biotecnologia tradicional, também conhecida como "biotecnologia clássica", tem sido usada há séculos e depende principalmente do uso de organismos vivos para produzir vários produtos e processos. Aqui estão alguns dos principais produtos da biotecnologia tradicional:
Produção de alimentos: *
alimentos e bebidas fermentadas: *
Produtos lácteos: Iogurte, queijo, manteiga, leitelho, kefir
*
bebidas alcoólicas: Cerveja, vinho, saquê, hidromel
*
assados: Pão, pão de fermento
*
Outros alimentos fermentados: Chucrute, kimchi, molho de soja, vinagre, tempeh, miso
*
Variedades de colheita aprimoradas: *
Criação seletiva: Plantas cruzadas com características desejáveis para criar variedades de maior rendimento, resistente a doenças ou resistentes a pragas
* hibridação
: Combinando características desejáveis de diferentes espécies vegetais para criar novos híbridos aprimorados
*
criação de animais: * Criação de gado: Selecionando animais com características desejáveis para carne, leite ou produção de ovos
*
Biofertilizadores: Usando microorganismos para consertar o nitrogênio e melhorar a fertilidade do solo
Outros produtos: * Antibióticos
: A penicilina, a estreptomicina e outros antibióticos precoces foram descobertos e produzidos através de processos de fermentação usando microorganismos.
* Vacinas
: As vacinas tradicionais como a vacina contra a poliomielite foram produzidas usando patógenos enfraquecidos ou mortos.
*
biopesticidas: Microorganismos como Bacillus thuringiensis (BT) são usados para controlar pragas na agricultura.
*
Têxteis: Fibras naturais como algodão, lã e seda são produzidas usando métodos tradicionais envolvendo organismos vivos.
*
couro: O bronzeamento se esconde com ingredientes naturais, como taninos, envolve processos biológicos.
*
biocombustíveis: Biodiesel e etanol são produzidos através de processos de fermentação usando materiais vegetais.
*
biorremediação: Os microorganismos são usados para limpar os poluentes ambientais.
É importante observar que a biotecnologia tradicional depende de processos naturais
Sem técnicas moleculares modernas, como a edição de genes. Isso o distingue da biotecnologia moderna, que geralmente envolve manipulação genética e levou a avanços como organismos geneticamente modificados (OGM) e biofarmacêuticos.
