Cheques de chantilly é uma mistura . Aqui está o porquê:

* elementos são substâncias puras que não podem ser divididas ainda mais (como oxigênio, ouro ou carbono).
* compostos são formados quando dois ou mais elementos se combinam quimicamente (como a água, feita de hidrogênio e oxigênio).
* Misturas são combinações de substâncias que não são quimicamente ligadas. Eles podem ser separados por meios físicos.

O chantilly é fabricado por chantilly (gordura, água e outros componentes) com ar. O ar fica preso no creme, criando sua textura macia. Como os componentes não são quimicamente ligados, eles podem ser separados. Você pode separar facilmente o creme e o ar, deixando o creme chicoteado sentar e deixar o ar escapar.