Salt (NaCl) tem três fases principais :

* sólido: Esta é a fase mais comum de sal, onde os íons de sódio e cloreto são dispostos em uma estrutura regular e cristalina.
* líquido: O sal derrete a 801 ° C (1474 ° F) e se torna um líquido.
* gás: A temperaturas ainda mais altas, o sal pode vaporizar e existir como um gás.

É importante observar que também existem algumas fases intermediárias de sal que são menos comuns. Por exemplo, sob alta pressão, o sal pode existir em várias estruturas cristalinas diferentes.

No geral, embora o sal seja mais familiar como sólido, pode existir em três fases principais, dependendo da temperatura e pressão.