lipídios hidrolisíveis:

Os lipídios hidrolisíveis são um grupo de lipídios que podem ser divididos em moléculas menores pela adição de água (hidrólise). Eles são caracterizados pela presença de ligações éster, que são clivadas durante a hidrólise.

Aqui estão alguns exemplos comuns de lipídios hidrolisíveis:

1. Ceras:

* Estrutura: Ésteres de ácidos graxos de cadeia longa e álcoois de cadeia longa.
* Exemplos: Wax, lanolina, cera Carnauba.
* Funções: Proteção, impermeabilização, lubrificação.

2. Triglicerídeos (gorduras e óleos):

* Estrutura: Ésteres de glicerol e três ácidos graxos.
* Exemplos: Manteiga, azeite, banha.
* Funções: Armazenamento de energia, isolamento, proteção.

3. Fosfolipídios:

* Estrutura: Contêm uma espinha dorsal de glicerol, dois ácidos graxos, um grupo fosfato e um grupo de cabeça polar.
* Exemplos: Lecitina, cefalina.
* Funções: Estrutura da membrana celular, sinalização, emulsificantes.

4. Glicerofosfolipídios:

* Estrutura: Uma subclasse de fosfolipídios contendo uma espinha dorsal de glicerol.
* Exemplos: Fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina.
* Funções: Principais componentes das membranas celulares.

5. Esfingolipids:

* Estrutura: Contêm uma espinha dorsal de esfingosina, um ácido graxo e um grupo de cabeça polar.
* Exemplos: Esfingomielina, cerebrosídeos, gangliosídeos.
* Funções: Estrutura da membrana celular, sinalização, formação de bainha de mielina.

6. Glicolipídios:

* Estrutura: Contém uma molécula lipídica com um carboidrato preso.
* Exemplos: Cerebrosídeos, gangliosídeos.
* Funções: Estrutura da membrana celular, reconhecimento, sinalização.

Nota: Embora os esteróis como o colesterol sejam lipídios, eles não são hidrolisíveis devido à ausência de ligações éster em sua estrutura.

Esta lista fornece uma visão geral abrangente dos lipídios hidrolisíveis. Eles são essenciais para vários processos biológicos e desempenham papéis cruciais na manutenção da estrutura e função das células e organismos.