Depende do refrigerante e suco específico que você está comparando.

Em geral, o refrigerante tende a ter um pH mais baixo (o que significa mais ácido) do que o suco de frutas.

* refrigerante: A acidez em refrigerante vem principalmente de ácido fosfórico , que é usado para sabor e preservação.
* suco de frutas: A acidez no suco de frutas vem de ácido cítrico (em frutas cítricas) e ácido málico (em maçãs, uvas, etc.).

Aqui está um colapso:

* refrigerante: O pH do refrigerante pode variar de 2,0 a 3,5, com um valor típico em torno de 2,5. Isso é considerado bastante ácido.
* suco de frutas: O suco de frutas geralmente possui uma faixa de pH de 3,0 a 4,5. Isso é menos ácido que o refrigerante, mas ainda é considerado ácido.

No entanto, existem exceções:

* Alguns refrigerantes, como Sprite, são menos ácidos do que alguns sucos de frutas. O pH de Sprite é de cerca de 3,0, enquanto sucos como suco de laranja podem ser tão baixos quanto 3,2.
* o tipo de suco de frutas importa. Os sucos cítricos como o suco de limão são mais ácidos que os sucos de baga.

é importante observar que:

* A acidez de uma bebida é apenas um fator a ser considerado quando se trata de saúde. Outros fatores, como o teor de açúcar, também são importantes.
* O pH de uma bebida não se traduz necessariamente ao seu impacto nos dentes. A frequência de consumo e quanto tempo a bebida permanece em contato com os dentes também são fatores importantes na saúde odontológica.

Para fazer uma comparação definitiva, você precisaria especificar o refrigerante e o suco específico em que está interessado.