É impossível dar uma única equação para a reação que uma enzima realiza porque enzimas são altamente específicas e cada um catalisa uma reação diferente.

Aqui está uma maneira geral de representar uma reação enzimática:

e + s ⇌ es ⇌ e + p

Onde:

* e representa a enzima
* s representa o substrato (A molécula em que a enzima age)
* es representa o complexo enzimático-substrato (um intermediário temporário formado quando a enzima se liga ao substrato)
* p Representa o produto (a molécula produzida pela reação)

As setas duplas (⇌) indicam que as reações são reversíveis . Isso significa que a enzima também pode catalisar a reação reversa, convertendo o produto de volta ao substrato.

Aqui está um exemplo:

lactase é uma enzima que quebra lactose (um açúcar) em glicose e galactose . A equação para esta reação seria:

lactase + lactose ⇌ complexo lactase-lactose ⇌ lactase + glicose + galactose

Para obter a equação específica para uma enzima específica, você precisará conhecer o substrato específico em que ele age e o produto que ele forma. Você pode encontrar essas informações em livros didáticos, artigos científicos ou bancos de dados on -line como Brenda.