Quando o hidróxido de potássio aquoso reage com o dióxido de enxofre, ele sofre uma reação química para formar sulfito de potássio e água. A equação química balanceada para esta reação é:

2KOH(aq) + SO2(g) → K2SO3(aq) + H2O(l)

Nesta reação, o hidróxido de potássio atua como base, enquanto o dióxido de enxofre atua como gás ácido. A reação prossegue através da formação de um sal (sulfito de potássio) e água. Os produtos desta reação são o sulfito de potássio, que é um sólido cristalino branco, e a água, que é um líquido.