Convecção e condução são dois métodos diferentes de transferência de calor.

Convecção é a transferência de calor através do movimento de um fluido (líquido ou gás). Por exemplo, quando você ferve água, o calor do fundo da panela é transferido para as moléculas de água que estão no fundo, que se tornam menos densas e sobem para o topo. Isto cria uma corrente de convecção, com a água quente subindo e a água mais fria afundando.

Condução é a transferência de calor através do contato direto entre dois objetos. Por exemplo, quando você toca um fogão quente, o calor do fogão é transferido para a pele por condução. Quanto mais próximos os dois objetos estiverem em contato, mais rápida será a transferência de calor.

Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre convecção e condução:

| Recurso | Convecção | Condução |
|---|---|---|
| Mecanismo de transferência de calor | Movimento de um fluido | Contato direto entre dois objetos |
| Tipo de fluido | Líquido ou gás | Sólido |
| Taxa de transferência de calor | Depende da densidade e viscosidade do fluido | Depende da condutividade térmica do objeto |
| Exemplos | Água fervente, correntes oceânicas, padrões climáticos | Tocando um fogão quente, panela de metal em um queimador |

Em geral, a convecção é um método mais eficiente de transferência de calor do que a condução. Isso ocorre porque os fluidos podem se mover mais facilmente do que os sólidos e têm uma condutividade térmica mais alta.