O açúcar do milho é ácido ou básico na escala de pH?
O açúcar de milho ou o adoçante produzido a partir do milho, chamado xarope de milho rico em frutose (HFCS), é ligeiramente ácido. O pH de uma solução de HFCS a 10% é cerca de 4,2, ligeiramente abaixo do pH neutro de 7.