Carboidratos :

* Glicose:Encontrada em frutas, vegetais e grãos.
* Sacarose:Encontrada no açúcar de mesa, mel e melaço.
* Lactose:Encontrada no leite e outros produtos lácteos.

Proteínas :

* Aminoácidos:Os blocos de construção das proteínas, encontrados na carne, peixe, ovos, laticínios, legumes e nozes.
* Peptídeos:Cadeias curtas de aminoácidos, encontradas em carnes, peixes, ovos e laticínios.
* Proteínas:Longas cadeias de aminoácidos, encontradas em carnes, peixes, ovos, laticínios, legumes e nozes.

Lipídeos :

* Ácidos graxos:Os blocos de construção dos lipídios, encontrados em óleos vegetais, gorduras animais e óleos de peixe.
* Triglicerídeos:O tipo mais comum de lipídio, composto por três ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol, encontrado em óleos vegetais, gorduras animais e óleos de peixe.
* Fosfolipídios:Lipídios que contêm um grupo fosfato, encontrado nas membranas celulares e em alguns alimentos como ovos e soja.

Vitaminas :

* Vitamina A:Encontrada em cenoura, batata doce, espinafre e outros vegetais de folhas verdes.
*Vitamina C:Encontrada em frutas cítricas, morangos, brócolis e outras frutas e vegetais.
* Vitamina D:Encontrada em leite fortificado, ovos e peixes gordurosos.
* Vitamina E:Encontrada em nozes, sementes, óleos vegetais e vegetais de folhas verdes.
* Vitamina K:Encontrada em vegetais de folhas verdes, brócolis e soja.

Minerais :

* Cálcio:Encontrado no leite, iogurte, queijo e outros laticínios.
* Ferro:Encontrado em carnes, peixes, aves e legumes.
* Potássio:Encontrado em frutas, vegetais e laticínios.
* Sódio:Encontrado no sal, alimentos processados ​​e algumas bebidas.
* Zinco:Encontrado em carnes, peixes, aves e legumes.