Quando um papel tornassol é mergulhado em álcali, ele fica azul. O papel tornassol é um tipo de indicador usado em química para testar a acidez ou alcalinidade de uma solução. É feito a partir de um corante vegetal que muda de cor dependendo do pH da solução. Quando o pH está abaixo de 7, o papel tornassol fica vermelho, e quando o pH está acima de 7, fica azul. O álcali é uma substância que possui pH superior a 7, portanto, quando o papel de tornassol é mergulhado em álcali, ele fica azul.