A fórmula química do açúcar de mesa (sacarose) é C12H22O11, o que significa que uma molécula de sacarose contém 12 átomos de carbono, 22 átomos de hidrogênio e 11 átomos de oxigênio. Portanto, o número de elétrons, prótons e nêutrons em uma molécula de sacarose é o seguinte:

Elétrons:

Para determinar o número total de elétrons em uma molécula de sacarose, simplesmente somamos o número de elétrons contribuídos por cada átomo:

- Cada átomo de carbono possui 6 elétrons, então 12 átomos de carbono contribuem com um total de 12 * 6 =72 elétrons.
- Cada átomo de hidrogênio possui 1 elétron, então 22 átomos de hidrogênio contribuem com um total de 22 * ​​1 =22 elétrons.
- Cada átomo de oxigênio possui 8 elétrons, então 11 átomos de oxigênio contribuem com um total de 11 * 8 =88 elétrons.

Portanto, uma molécula de sacarose tem um total de 72 + 22 + 88 =182 elétrons .

Prótons:

O número de prótons em uma molécula é igual ao número total de prótons contribuídos por cada átomo. Como cada átomo possui um número específico de prótons, podemos calcular o número total de prótons da seguinte forma:

- Cada átomo de carbono possui 6 prótons, então 12 átomos de carbono contribuem com um total de 12 * 6 =72 prótons.
- Cada átomo de hidrogênio possui 1 próton, então 22 átomos de hidrogênio contribuem com um total de 22 * ​​1 =22 prótons.
- Cada átomo de oxigênio possui 8 prótons, então 11 átomos de oxigênio contribuem com um total de 11 * 8 =88 prótons.

Portanto, uma molécula de sacarose tem um total de 72 + 22 + 88 =182 prótons .

Nêutrons:

Calcular o número total de nêutrons em uma molécula de sacarose requer o conhecimento do número de nêutrons em cada átomo. Como o número de nêutrons pode variar dependendo do isótopo específico de um elemento, usaremos massas atômicas médias para estimar a contagem total de nêutrons:

- O carbono tem uma massa atômica média de aproximadamente 12 unidades de massa atômica (amu), das quais cerca de 6 são atribuídas a prótons. Portanto, cada átomo de carbono contribui com uma média de 12 - 6 =6 nêutrons. Com 12 átomos de carbono, a contribuição total de nêutrons do carbono é 12 * 6 =72 nêutrons.
- O hidrogênio tem uma massa atômica média de aproximadamente 1 u, que é quase inteiramente atribuída a um único próton. Portanto, cada átomo de hidrogênio contribui com uma média de 1 - 1 =0 nêutrons. Com 22 átomos de hidrogênio, a contribuição total de nêutrons do hidrogênio é 22 * ​​0 =0 nêutrons.
- O oxigênio tem massa atômica média de aproximadamente 16 u, das quais cerca de 8 são atribuídas a prótons. Portanto, cada átomo de oxigênio contribui com uma média de 16 - 8 =8 nêutrons. Com 11 átomos de oxigênio, a contribuição total de nêutrons do oxigênio é 11 * 8 =88 nêutrons.

Portanto, uma molécula de sacarose tem um total estimado de 72 + 0 + 88 =160 nêutrons .

Em resumo, uma molécula de açúcar de mesa (sacarose) tem um total de 182 elétrons, 182 prótons e 160 nêutrons.