Osmose é o tipo especial de difusão que se aplica especificamente à água. Envolve o movimento de moléculas de água de uma região de maior concentração de água (solução hipotônica) para uma região de menor concentração de água (solução hipertônica) através de uma membrana semipermeável. Durante a osmose, a água passa seletivamente através da membrana, enquanto as partículas de soluto não podem se mover livremente.

A membrana semipermeável nas células atua como uma barreira, permitindo a passagem de moléculas de água, evitando a passagem de solutos dissolvidos como sais, açúcares e proteínas. Este processo de osmose é crucial para manter o equilíbrio hídrico e regular a concentração de substâncias dentro e fora das células. Garante hidratação adequada, turgidez das células vegetais e desempenha um papel vital em diversos processos biológicos, como absorção e excreção de nutrientes.