Água com açúcar não é eletrólito. Um eletrólito é uma substância que pode conduzir eletricidade quando dissolvida em água. Os eletrólitos são normalmente compostos iônicos, como cloreto de sódio (NaCl) ou sulfato de potássio (K2SO4). Quando esses compostos se dissolvem em água, eles se dissociam em seus íons constituintes, que ficam livres para se movimentar e conduzir eletricidade.
O açúcar (sacarose) é um composto covalente, o que significa que seus átomos são mantidos juntos por ligações covalentes, não por ligações iônicas. Os compostos covalentes não se dissociam em íons quando se dissolvem em água, portanto não são eletrólitos. A água com açúcar é, portanto, um não eletrólito.
Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre eletrólitos e não eletrólitos:
| Propriedade | Eletrólito | Não eletrólito |
|---|---|---|
| Composição | Composto iônico | Composto covalente |
| Solubilidade em água | Dissocia-se em íons | Não se dissocia em íons |
| Condutividade elétrica | Conduz eletricidade | Não conduz eletricidade |
| Exemplos | Cloreto de sódio (NaCl), sulfato de potássio (K2SO4) | Açúcar (sacarose), etanol (C2H5OH) |