Misturar bicarbonato de sódio e açúcar é uma mudança física.

Quando o bicarbonato de sódio e o açúcar são misturados, as substâncias não sofrem nenhuma reação química. Eles simplesmente se combinam para formar uma nova mistura. As partículas individuais de bicarbonato de sódio e açúcar permanecem intactas e retêm suas propriedades originais.

As alterações físicas são reversíveis, o que significa que as substâncias originais podem ser separadas novamente nos seus componentes individuais. No caso do bicarbonato e do açúcar, a mistura pode ser dissolvida em água e depois filtrada para separar as duas substâncias.